carte

vins

Chasselas

MOUETTE & CHOUCAS

 Chens sur Léman

2017

DÉGUSTATION

Teinte dorée à reflet vert et argent, touche vanillée, cumin, aubépine et amande grillée. Bouche délicate et légère mettant en avant la minéralité.

ALLIANCE GASTRONOMIQUE

Charcuterie, fromages,

poissons et apéritif

4.50€ le verre de 12cl

30€ la bouteille de 75cl

Gros manseng

LA DEMOISELLE DE LABALLE

Côtes de Gascogne

2019

DÉGUSTATION

Vin sucré, fruité et frais à la fois ! Laissez-vous surprendre par ce vin gourmand qui trouve son élégance dans le juste équilibre

entre douceur et fraîcheur.

ALLIANCE GASTRONOMIQUE

à l’apéritif, sur un foie gras, une cuisine asiatique ou un fromage à pâte bleu.

5.50€ le verre de 12cl

34€ la bouteille de 75cl

Petit Martin

AOC Vins du pays de Vaucluse

2019

DÉGUSTATION

Très fruité sur les fruits mûrs, les cerises noires ou la figue. On y trouve de la rondeur et de la gourmandise avec des notes chocolatées.

ALLIANCE GASTRONOMIQUE

 Fromages

Légumes grillés

5€ le verre de 12cl

33€ la bouteille de 75cl

The Natural Circus

Bordeaux - Ch. de Chainchon

2018

DÉGUSTATION

The Natural Circus offre une belle intensité aromatique basée sur les fruits rouges et noirs. 

Rond, souple et très fin, il a une belle longueur en bouche.

Original et convivial, ce vin rouge cerise vous charmera.

ALLIANCE GASTRONOMIQUE

Charcuterie - fromages

 

29€ la bouteille de 75cl

Chardonnay - Viognier

MAS PAILLET

 Mont du Roi

2018

DÉGUSTATION

Jaune or brillant avec des teintes vertes.  Bouche riche avec une longue persistance finissant sur des notes fruitées minérales.

ALLIANCE GASTRONOMIQUE

Parfait pour l’apéritif

4.60€ le verre de 12cl

31€ la bouteille de 75cl

COCHON VOLANT

Château de Caraguilhes

DÉGUSTATION

Vin ample avec un bel équilibre fraîcheur-structure. Notes aromatiques de fruits rouges. Le vin est très séduisant et gourmand en bouche. C’est un vin tout en finesse et en rondeur, un réel vin de plaisir.

ALLIANCE GASTRONOMIQUE

 Fromages

Légumes grillés

4.50€ le verre de 12cl

30€ la bouteille de 75cl

Le grill

AOP Côtes du Roussillon

2018

DÉGUSTATION

La bouche est élancée, tendue par un fil invisible, avec une matière  soyeuse, et enveloppante, exhalant la framboise mûre, l'écorce d'orange amère, le noyau  et les épices. La finale est finement mâchue, sur des notes réglissées/épicées et de nobles amers qui évitent que l'alcool

ne prenne le dessus. 

ALLIANCE GASTRONOMIQUE

Charcuterie - Fromages

4.50 € le verre de 12cl

30€ la bouteille de 75cl

Chardonnay

SAINT VÉRAN "Les ombrelles"

Bourgogne

DÉGUSTATION

En bouche,

Fruité et frais, ce vin présente un très bel équilibre. 

Belle allonge franche et sapide.

ALLIANCE GASTRONOMIQUE

Charcuterie fromages

6€ le verre de 12cl

40€ la bouteille de 75cl

Château Farambert

​Côtes-de-Provence

DÉGUSTATION

Cette cuvée présente une robe rose pâle à la nuance Melon. Au nez, on découvre de délicats arômes d'abricot et de nèfle. La bouche douce et précise se distingue par une finale suave.

ALLIANCE GASTRONOMIQUE

 Fromages

Légumes grillés

6€ le verre de 12cl

39€ la bouteille de 75cl

Mon Fil

Région Aragon - Espagne

2018

DÉGUSTATION

Le Bodegas Monfil vous propose un vin rouge avec une bouche  étendue, légèrement poivrée et fumée. Le goût des tanins se fait doux et agréable.

ALLIANCE GASTRONOMIQUE

Charcuterie - fromages

 

4.50€ le verre de 12cl

29€ la bouteille de 75cl

UNCLE BEANS

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